Assalamualaikum & Salam sejahtera!
bertemu lagi kita hari ini.. okeh! ayat tak boleh blah!
weh!!! korang dah try ke Durian Crepe??
ai serba salah nak buat n3 neh bila baca luahan hati sahabat blogger di Peru, Marya..
tapi ade kawan2 yang mintak resepi Durian Crepe (DC) nih..
so, kita kongsi lah kali nih.. ai janji ai tak kan kongsi Gambar Durian Musang King yang super sedap tuh! janji!
sebelom tuh.. ai nak bercerita sikit.. asal usul kenapa ai nekad nak buat sendirik DC nih..
kisah nye bermula apabila ai teringin tahap mengidam nak makan DC nih.. kalah orang peknen okeh! pastu ai pon surf lah tenet.. mana ade orang jual on9 area Shah Alam. skali jumpe 1 FB, terus sms untuk booking~ janji amik DC tuh kat 1 tempat kat SA..
bila tiba waktu nak gi amik, ai SMS cakap on the way, kakak tuh reply, dia kat nilai ade hal emergency. pastu dia kata dia akan hantar DC ai tuh kat rumah kol 9 malam.. dh SMS alamat bagai.. ai pon tunggu lah dengan penuh harapan.. TAPI!!! sampai ke pagi x de berita!! langsung tak inform ape2.. kalo tak boleh hantar, inform lah kan~ tak de lah ai menunggu cam orang x betol! geram!! terus nekad nak sendirik banyak-banyak..
okeh, sekian luahan perasaan.
Okeh~ ini resepi Durian Crepe yang ai buat..
senang jer sebenarnye.. bahan2 pon simple2 jer..
Bahan-bahan untuk kulit DC..
250gm tepung gandum.
400ml Santan kelapa.
100ml air.
1/2 sudu kecil garam
1 sudu esen vanila.
1 sudu pewarna kuning(ikut suka nak buat kaler ape)
3 bijik telur.
untuk inti DC..
isi durian yang di lenyek..
dan.
Whipping cream (boleh jugak kalo x mo letak). cream nih kena pukul sampai kental yer kawan2.. sampai jadik ruper cam cream lah.. muahaha
Cara-cara nak buat..
masukkan semua bahan2 untuk Kulit DC ke dalam bekas.. pastu guna lah mixer untuk sebatikan adunan.. kalo punye tangan yang kuat.. boleh pakai tangan ajer.. pukul sampai sebati..
pastu.. tapis adunan tadi.. ini nak bagi kulit DC tuh cantik.. x berketul2..
pastu dah boleh goreng untuk jadikkan kulit DC.. pakai Pan yang tak melekat.. pastu sapu sikit planta kat pan supaya adunan tadi tak melekat..
letak adunan dalam pan.. pastu goyang2 kan pan supaya adunan tapi jadik bulat dan menipis..
kena berusaha buat kulit DC tuh senipis boleh k~ kalo sekali x jadik.. jangan putus asa.. hati kena kental masa nak buat kulit DC nih.. hahahaha.. kalo kulit DC tebal.. masa nak bungkus nanti.. kulit DC akan pecah..
haaa.. lagi 1.. jangan balikkan kulit DC tu.. kalo dah masak boleh terus angkat jer.. sebab nanti kita nak pakai belah atas yang cantek tuh tau..
abaikan kulit yang x tahu bentuk ape tuh.. janji korang leh bungkung inti dia nanti.. hahahaha.. nampak tak kulit DC tuh nipis jer.. terer tak ai?? muahaha*pang sekali~
biarkan kulit DC sejuk dulu sebelom mula operasi membungkus.
kalo boleh jangan lapis2kan kulit DC tuh.. takut melekat plak sesama mereka..
bila dah sejuk.. maka bersedia untuk membungkus/melipat..
cara-cara melipat DC..
1. pastikan belah x cantik kat atas yer kawan2.. letak isi durian + whipping cream..ai letak isi durian jer tuh~
2. lipat bahagian atas n bawah dulu..lipat cantek2 k~
3. pastu lipat plak belah kiri n kanan..
4. angkat DC baik2 n letak atas pinggan or dulang..
bahagian yang di lipat..letak lah belah bawah.. baru tak terbukak.. hehehe
cantek dah ai buat?? terliur dak?? muahahahha..
dah! nanti orang jauh terliur plak..muehehe
Durian Crepe yang tersedap di alam semesta!! syok sendirik lah Kau!!
tapi betol wohh!! sedap~ x caya tanya my anis.. dia paling hantu DC..
sambil makan.. mulut dia cakap.. sedapnye mamaaa..ngap!
sedapnye mamaaa..ngap!
sampai lah abes seketul DC tuh.. see! sedap woh!!!
sudahnye..semalam dia demam.. rasanye banyak makan durian kot.. hahahaha..
kesian anak mama..
okeh.. itu jer lah nak kongsi.. Resepi Durian Crepe versi Nafira..muahaha
sekian.. kongsi resepi!
p/s: kalo korang tak paham.. tanya k~ hahahahaha
Terima Kasih Pada Yang Sudi Klik.
