...Resipi Nasi Minyak | Acar Kobis | Sambal Belacan Malas | Untuk Rujukan Sendiri...

Assalamualaikum Dan Salam Sejahtera Semua~ 

Salam Petang Rabu.

hehehehe.. terlebih rajin pulak petang ni. tempek resipi sket lah petang nih.

untuk rujukan diri sendirik jugak.. hehehe.

siapa nak cuba boleh ajer.. di persilakan~ :)

untuk makluman, inin adalah nasi minyak pertama yang i masak sendirik tau!
bangga habes bila menjadik nasi minyak nih.
resipi i mintak kat adik i Nens~ hahahahaha.. adik lagi pandai masak dari kakak nampaknye. Kalo ikutkan My Ma memang akan masak nasi minyak tiap2 kali raya.
juadah wajib kekdahnye. 

tapi kali nih memang x mampu nak tunggu raya dah.
dah teringin sangat dah. nak tak nak kena lah masak sendirik kan~
hehehehe. semalam try buat, menjadik pulak. Vangganyeeee!

OKeh2.. jom tengok resipi2 masakan i semalam.
v
v
v
v
v
v
v

Resipi Nasi Minyak Simple~

Bahan2:

Beras ikut suka bape banyak nak masak.

rempah 3 beradik - Kayu manis, bunga lawang & cengkih.

daun pandan.
Pewarna makanan.

Cara2:

-Basuh beras macam biasa. (cam nak masak nasi biasa) dan letak air sukatan biasa.

-Dalam kuali tumis 3 beradik tadi dengan minyak sampai wangi pastu tuang dlm periuk nasi kita tadi.

- Letak daun pandan Dan masak lah nasi seperti biasa (periuk letrik yer!)

- Hagak2 nasik dah masak dan periuk letrik kita dah bertukar ke Mode Warm,

titikkan pewarna makanan yang ade dlm simpanan anda. hahahaha.

-Gaul2 kan nasik anda biar warna dia bergaul cantek dengan warna2 yang anda titikkan tadi.

- pastu tutup periuk dan bagi nasi tadi betol2 masak.

Siap!!

Resipi Acar Kobis

Bahan2:

Kobis.

Bawang merah.

Cili.

Cuka.

gula, garam.

Tambahan sayur lain jika mahu: carrot, timun.

Cara2:

potong kobis nipis2.

mayang cili & Bawang merah.

dalam bekas, letak garam & gula. letak cuka.

kacau sampai gula n garam larut.

letak cili.. dan kacau2 lagi (untuk bagi air cuka tuh ade rasa pedas)

pastu taruk kobis + sayur tambahan(jika Ada) dan bawang.

gaul sampai 'mereka' mesra bersama.

Siapppp!

Resipi Sambal Belacan Malas.

Bahan2:

Cili.

belacan.

Gula, Garam & Ajinamoto

Cuka.

Cara:

Sediakan blender.

campak semua bahan2 masuk dalam blender pastu blend.

Siap!!

*cukup malas x??? hahahahahaha

Okeh.. itu jer resipi nak tempek haini.

errkkk.. resipi gulai ayam??? malas lah nak tulis. fanjang sangat resepinye.

pandai2 korang lah godek sendirik yer.

masak gulai ayam biasa jer. kahkahkahkah!

sekian.. n3 tempek resipi.

 Terima Kasih Pada Yang Sudi Klik.

...Resepi Spageti Carbonara Yang Sedap, Mudah Dan Lazat!...

Assalamualaikum Dan Salam Sejahtera Semua~ 

Salam Hari Selasa.

Ceria2 selalu k~

Oleh Kerana Minggu lepas i cipta rekod dunia lahsangat!. Rekod ape??

huhuhuhu.. 3 kali masak spageti carbonara dalam seminggu.

tudiaaaaaaa.. nampak x kelazatan di situ.

setiap kali buat, setiap kali tuh lah licin! x mengecewakan langsung!

oleh kerana kelazatan itu jugak lah i terpanggil nak tempek resipi spageti carbonara i tu kat blog i neh! mana tau esok2 My Anis or My Delisha terrindu2 spegeti carbonara mama dia neh. boleh lah rujuk kat n3 ini.

Okeh.. memula kita rebus spageti dulu.

i pakai spageti fettuccine nih. spageti dia x bulat cam spageti biasa tuh. dia tebal n dan segi empat sket. i memang berkenan dengan spageti nih.

panaskan ai sampai mendidih.

masukkan sedikit minyak (anggaran dlm 8-10 sudu makan bergantung pada kuantiti air) dan sedikit garam (anggaran dalam 2 sudu teh)

agak2 air dah mendidih.. masukkan spageti kita tadi.

bila semua spageti dh masuk dlm periuk. kacau2 sket x mo bg melekat.

perlahankan sket api dan rebus dlm anggaran 10-15 minit.

agak2 spageti kita dah lembut. boleh lah tos kan spageti tuh.

siap part spageti. moh kita masak sos carbonara pulak.

Bahan-bahannya..

sos Carbonara Prego.. Susu Penuh Krim.

Udang dan sotong..

sosej dan cendawan butang.

sedikit minyak zaitun.

memula tumis bawang putih yang sudah dicincang halus.

tumis sampai wangi.

masukkan udang dan sotong kita tadi.

kacau2 sampai seafood kita tadi jadik separuh masak(agak2 jer)

masukkan sosej dan cendawan butang.

kacau2 lagi.

masukkan sebetol sos carbonara tadi.

kacau bagi sebati dan biar sos mendidih jap.

pastu campur susu penuh kirim. kalo suka sos pekat, tambah sket jer. kalo suka sos tak bape pekat tambah susu lebih sket. agak2 sendiri lah kepekatan sos yang korang idamkan k~ hehehehe. rasa sos tuh.. kalo x cukup rasa.. sila tambah perasa. tapi sepanjang 3 kali i masak spageti carbonara nih. tak pernah tambah ape2 perasa sebab dh cukup rasa dh.

hehehehehe.

siap!! sedia di hidang untuk orang2 tersayang.

gittuh!

macam?? terliur ke tidok??

sebenarnye diri sendirik yang terliur neh! ceh!

okeh lah.. selamat mencuba k~

sedap hingga menjilat sudu~

Tatatititutuuuuuu.

Sekian.. Share resipi hari ini.

P/s: sapa2 yang ade petua untuk sedapkan lagi masakan spageti carbonara nih, sila lah kongsi yer. Tq..:)

 Terima Kasih Pada Yang Sudi Klik.

...Resipi Cornflakes Coklat | Thanks Zee...

Assalamualaikum Dan Salam Sejahtera Semua~  

Salam Hari Sabtu.

okeh.. n3 hari ini cam terlambat jer.. nak buat n3 resipi kuih raya.

hahahhahaha.. RAYA jugak khennnn.

sebenarnye ai sangaja nak tulis jugak Resipi kuih raya nih.. sebab untuk rujukan ai di masa hadapan. bukak jer blog kalo lupa camner nak buat kan~

Resipi nih ai amik dari blog Zee. Mekasih yer Zee atas resipi kuih raya yang sangat mudah nak buat dan sedap di makan ini. anak2 suka makan biskut raya nih.

Resipi Cornflakes Coklat

bahan utama sudah tentu2 lah cornflakes.

 pastu coklat masakan.. ai pakai coklat nih..

brand Nona.. okeh coklat dier.. sedap!

paper cup... jenuh mencarik nih.. sebab dh last2 minit br nak buat.. semua kedai dah abes stok.. hahahaha.

okeh.. memula masuk kan cornflakes dalam satu bekas.. sukatan yang ai buat haitu.. setengah kotak cornflake untuk setengah bekas coklat.
ramas2 sket cornflakes tuh kasi kecik2 sket.. kalo besar2 nanti susah nak isi dlm paper cup yang kecik molek tuh.

cairkan coklat masakan dengan cara double boil.
maaf lah yer, ai hentam jer cara ginnih.. x de cara lain yang lagi senonoh keluar dari kotak fikiran ai.. hahahaahha.. belasah lah..janji coklat cair.
cairkan sampai betol2 cair tau.. kata Zee kalo x cukup cair nanti x melekat plak ngan cornflakes. Pastu masukkan sesudu minyak masak untuk bagi dia berkilat.

dah betol2 cair coklat tuh, terus tuang dalam bekas yang kita isi cornflakes tuh. gaul hingga rata.

pastu terus masukkan dlm paper cup kita tadi.. isi lah semuat yang mampu.. hah lagi satu.. masa nak ngisi dalam paper cup tuh, elak duk bawah kipas.. nanti coklat tuh cepat mengeras dan susah lah nak isi dalam paper cup nanti. gigih ai buat keje tutup kipas. hahahha.

dah siap isi dlm paper cup, masukkan dalam pati ais sekejap. 
kasi coklat dia mengeras. dalam 5 minit gittu jer.

Okehhh.. Siap!
senangkan~ dapat gak 2 layer lebih susun dlm bekas nih.. 
bawak balik umah My Ma jer raya haitu.
budak2 mesti suka dengan kuih raya nih.

Selamat mencuba~

sekian.. Resipi kuih raya.

 Terima Kasih Pada Yang Sudi Klik.

...Projek Malam Tadi Bersama Cinta, Popia Nestum...

Assalamualaikum Dan Salam Sejahtera Semua~

Salam hari Sabtu.

Ramai dah ke yang balik kampung?? 

ai belom lagi.. paling awal pon Isnin malam baru gerak balik.

Hati2 di jalan Raya yer semua~

Haini ai nak citer pasal projek besar malam tadi.. ahaks~ idok ler besor mana pon. buat popian nestum untuk pusingan ke 3. sebabnye beli 3 paket kulit popia, jadinye 3 round lah.. nak buat sekali harung sakit pinggang plak nanti.. hahaha.

malam tadi sedang elok anakda Delisha tido awal lepas makan ubat demam dan selsema.. masuk buai bagi susu terus lena.. senang keje mamanye.. tak yah nak berferang dengan dia masa menggulung. 

Owh.. selingan sket.. semalam petang ai halfday.. bbsitter tetiba call cakap ade kematian kat kg. so dia kena balik kampung.. kelam kabut jugak lah ai.. time keje cam  tuh kan.. tepon My hubby mintak dia datang amik ai kat opis jap. ai amik halfday semalam jaga anak2. sambil2 menjaga anak siap gak 2 balang lagi kuih semperit. cabaran gak buat kuih ngan Delisha nih.. ade jer dia nak cuit sana cuit sini. tapi selamat gak siap 2 balang bersamaan 2 adunan. hehehe

dalam proses..

Siap disusun cantek2 dalam balang.

1 untuk umah My Ma dan 1 untuk My Mak.

okeh.. haini nak tulis sket camner cara nak wat popia nestum nih. ini bukan resipi ai sebab ai pon guna resipi kat tenet gak. cuma ai ejas sket sukatan gula takmo bagi manis sangt.. hehehehe.

untuk nestumnye. 

1 cawan nestum + 3/4 cawan gula

blend sampai halus.

untuk popianya.

Kulit popia gulung. ai gulung kat chopstik gulung ringan2 jer.. jgn ketat sgt nanti bila goreng bahagian dlm pon cukup garing jugak + cantek.

last skali bahagian kulit popia letak air bagi dia melekat. dah elok melekat, tarik dari chopstik then potong serong2 segojes mampu.. muahhaha.

Tadaaaa.. siap di gulung. gojes ke tidak?? haha

bekerjasama erat dengan My hubby.. sekejap jer siap gulung n gunting~

Dah settle gulung n gunting, boleh teruskan ke step menggoreng.

goreng sampai warna keemasan.

angkat dan toskan minyaknye.

bagi sejuk sket.

bila dh sejuk sket. masukkan dalam 1 bekas dan taburkan nestum+gula yang dah siap bland. tabur lah agak2 anda sendirik puas hati.. hahaha

dah cukup salut dengan nestum, boleh lah transfer ke balang.

ai taburkan sket nestum dalam balang tuh.. kasi nampak cantek sket.. hehehe.

ini lah hasil dari 3 paket kulit popia.

dapat 2 balang besar + 1/2 balang kecik yang x salut nestum untuk anakda delisha. 

rasa nak buat lagi jer..hahahaha. 

sebenarnya ai bukan boleh makan pon, buat semata untuk anak2 jer.. diet ai mana boleh makan manis2 nih. tunggu raya nanti ai pecah diet. hahaha

sekian.. n3 pasal popia nestum

P/s: teringin nak buat cornflakes coklat resipi Zee yang simple tuh. tapi bahan x de lagi. tengok lah petang nih kalo rajin gi carik bahan2 sket. 

 Terima Kasih Pada Yang Sudi Klik.

...FENOMENA Durian Crepe | Bersama Resepi...

Assalamualaikum & Salam sejahtera!

bertemu lagi kita hari ini.. okeh! ayat tak boleh blah!

weh!!! korang dah try ke Durian Crepe??

ai serba salah nak buat n3 neh bila baca luahan hati sahabat blogger di Peru, Marya..

tapi ade kawan2 yang mintak resepi Durian Crepe (DC) nih..

so, kita kongsi lah kali nih.. ai janji ai tak kan kongsi Gambar Durian Musang King yang super sedap tuh! janji!

sebelom tuh.. ai nak bercerita sikit.. asal usul kenapa ai nekad nak buat sendirik DC nih..

kisah nye bermula apabila ai teringin tahap mengidam nak makan DC nih.. kalah orang peknen okeh! pastu ai pon surf lah tenet.. mana ade orang jual on9 area Shah Alam. skali jumpe 1 FB, terus sms untuk booking~ janji amik DC tuh kat 1 tempat kat SA..

bila tiba waktu nak gi amik, ai SMS cakap on the way, kakak tuh reply, dia kat nilai ade hal emergency. pastu dia kata dia akan hantar DC ai tuh kat rumah kol 9 malam.. dh SMS alamat bagai.. ai pon tunggu lah dengan penuh harapan.. TAPI!!! sampai ke pagi x de berita!! langsung tak inform ape2.. kalo tak boleh hantar, inform lah kan~ tak de lah ai menunggu cam orang x betol! geram!! terus nekad nak sendirik banyak-banyak..

okeh, sekian luahan perasaan.

Okeh~ ini resepi Durian Crepe yang ai buat..

senang jer sebenarnye.. bahan2 pon simple2 jer..

Bahan-bahan untuk kulit DC..

250gm tepung gandum.

400ml Santan kelapa.

100ml air.

1/2 sudu kecil garam

1 sudu esen vanila.

1 sudu pewarna kuning(ikut suka nak buat kaler ape)

3 bijik telur.

untuk inti DC..

isi durian yang di lenyek..

dan.

Whipping cream (boleh jugak kalo x mo letak). cream nih kena pukul sampai kental yer kawan2.. sampai jadik ruper cam cream lah.. muahaha

Cara-cara nak buat..

masukkan semua bahan2 untuk Kulit DC ke dalam bekas.. pastu guna lah mixer untuk sebatikan adunan.. kalo punye tangan yang kuat.. boleh pakai tangan ajer.. pukul sampai sebati..

pastu.. tapis adunan tadi.. ini nak bagi kulit DC tuh cantik.. x berketul2..

pastu dah boleh goreng untuk jadikkan kulit DC.. pakai Pan yang tak melekat.. pastu sapu sikit planta kat pan supaya adunan tadi tak melekat..

letak adunan dalam pan.. pastu goyang2 kan pan supaya adunan tapi jadik bulat dan menipis..

kena berusaha buat kulit DC tuh senipis boleh k~ kalo sekali x jadik.. jangan putus asa.. hati kena kental masa nak buat kulit DC nih.. hahahaha.. kalo kulit DC tebal.. masa nak bungkus nanti.. kulit DC akan pecah..

haaa.. lagi 1.. jangan balikkan kulit DC tu.. kalo dah masak boleh terus angkat jer.. sebab nanti kita nak pakai belah atas yang cantek tuh tau..

abaikan kulit yang x tahu bentuk ape tuh.. janji korang leh bungkung inti dia nanti.. hahahaha.. nampak tak kulit DC tuh nipis jer.. terer tak ai?? muahaha*pang sekali~

biarkan kulit DC sejuk dulu sebelom mula operasi membungkus.

kalo boleh jangan lapis2kan kulit DC tuh.. takut melekat plak sesama mereka..

bila dah sejuk.. maka bersedia untuk membungkus/melipat..

cara-cara melipat DC..

1. pastikan belah x cantik kat atas yer kawan2.. letak isi durian + whipping cream..ai letak isi durian jer tuh~

2. lipat bahagian atas n bawah dulu..lipat cantek2 k~

3. pastu lipat plak belah kiri n kanan..

4. angkat DC baik2 n letak atas pinggan or dulang..

bahagian yang di lipat..letak lah belah bawah.. baru tak terbukak.. hehehe

cantek dah ai buat?? terliur dak?? muahahahha.. 

dah! nanti orang jauh terliur plak..muehehe

Durian Crepe yang tersedap di alam semesta!! syok sendirik lah Kau!!

tapi betol wohh!! sedap~ x caya tanya my anis.. dia paling hantu DC..

sambil makan.. mulut dia cakap.. sedapnye mamaaa..ngap!

sedapnye mamaaa..ngap! 

sampai lah abes seketul DC tuh.. see! sedap woh!!!

sudahnye..semalam dia demam.. rasanye banyak makan durian kot.. hahahaha..

kesian anak mama..

okeh.. itu jer lah nak kongsi.. Resepi Durian Crepe versi Nafira..muahaha

sekian.. kongsi resepi!

p/s: kalo korang tak paham.. tanya k~ hahahahaha

Terima Kasih Pada Yang Sudi Klik.

...Resipi:Ikan Keli Masak Tempoyak...

okeh!!! first time ai nak kongsi resipi dengan korang sume!!!
bukan kedekut nak share.. tapi ai nih x bape nak reti masak sgt pon!!!
muehehehehe

sebab kan ade org request!! maka ai pon share lah ngan korang!!!
okeh!! bahan2 nye...

mesti ade ikan keli!!! kalo ikan patin pon sedap jugak!!!
ikan keli mesti kena bersihkan dulu supaya x hanyir!!!
pada sape yang x tahu nak bersihkan ikan keli cam ner..
sila rujuk DISINI

bahan penting yang kedua adalah.. tempoyak!!!
sapa yang x kenai.. sila bertanya di kaunter pertanyaan!!! muahahahah
alaaa.. tanyalah kat kedai jual ikan tuh!!! slalu mesti ade!!
tempoyak ai.. ma ai bagi!!

kena ade kunyit sket.. ai kai serbuk kunyit jek.. sebab malas nak tumbuk!!

asam keping!!!
haaaa.. yang nih bergantung pada kemasaman tempoyak!!!
kalo tempoyak u all dh masam!!! letak sekeping jek!!!
kalo x bape nak masam!! letak ler 2 keping!!!

kena ade cili jugak!!!
semlam ai letak 4 biji!!! x bape nak pedas!! my anis boleh makan!!!
kalo u all suka pedas tahap gaban.. leh tambahlah bilangan cilinye!!

cara2nye!!! veri de simple!!!

memula.. tumbuk cili!!!

pastu masukkan air dalam periuk!! suka hati lah nak banyak mana!!!
kalo u all suka banyak kuah!!letak lebih sket!!!
jangan lebih air dari periuk sudah!!!

pastu..masukkan cili + tempoyak + serbuk kunyit lam air tuh..
jgn lupa bukak api u all~~~
kacau2 kasi sebati!!! kalo nampak cair.. tambah tempoyak lagi..
laki ai suka kuah yang pekat so..ai letak tempoyak banyak2!!!

masukkan lah.. asam keping!!!
pastu letak lah garam.. ajinamoto..dan gula!!!

bila kuah dah mendidih dan rasa pon dah ok..
masukkan ikan keli yang sudah di bersihkan tadi!!!
tunggu mendidih lagi sekali..
siappppp!!!!!

inilah hasil masakan malam tadi!!
sedap hingga menjilat jari woooo...

sekian.. syarahan tengah hari plak!!!

p/s: gambar ehsan dr en google..

p/s/s: selamat mencuba...